Als u voedsel in bulk wilt kopen, moet u weten hoe u voedsel in bulk kunt opslaan. Omdat je niet wilt dat dingen slecht gaan voordat je ze gebruikt, en je absoluut geen plaagproblemen voor jezelf wilt maken. Laten we dus kijken naar de juiste manier om alles op te slaan, van verse producten tot granen en vlees in bulk.
01 - Groenten en fruit
Veel najaar groenten en fruit - appels, peren, uien, aardappelen, winter squash - zijn bij uitstek geschikt voor langdurige opslag. Zoek gewoon een koele, donkere plek om ze op te slaan en ze zullen maanden blijven.
Hoe op te slaan
Andere groenten en fruit moeten worden ingevroren, gedroogd of ingeblikt als je ze voor de lange termijn gaat bewaren. Maar die smaak van de zomer in het midden van de winter maakt het zeker de moeite waard.
Hoe te bevriezen
- appels
- bananen
- bieten
- bramen
- bosbessen
- broccoli
- maïs
- groene bonen
- okra
- uien
- peren
- pompoen
- spaghetti squash
- zomer squash
Hoe fruit en groenten te drogen met een dehydrator
Hoe kan ik
02 - Vlees
03 - Granen
Zet meel, bruine rijst en andere granen vast als je ze laat inslaan om eventueel aanwezige eitjes te doden (bah!). Dicht ze vervolgens af in luchtdichte containers voordat u ze naar uw voorraadkast of voorraad verplaatst. Als je de kamer in je vriezer hebt, bewaar ze daar dan. Volle granen gaan binnen enkele maanden ranzig op kamertemperatuur maar blijven voor onbepaalde tijd in de vriezer.
04 - Noten
Het hoge oliegehalte in noten zorgt ervoor dat ze snel ranzig worden, dus bewaar ze best in de vriezer als je ruimte hebt. De koelkast is je volgende beste gok. En als je ze absoluut in de voorraadkamer moet bewaren, laat ze dan in de schaal liggen, totdat je klaar bent om ze op te eten.
05 - Zuivel en eieren
Melk, kaas en eieren zijn misschien niet het eerste waar je aan denkt als het gaat om massagoed kopen, maar als je de vriesruimte kunt missen, is het zeker de moeite waard om een voorraad te kopen als je een goede verkoop vindt.
Hoe te bevriezen
Melkpoeder blijft 18 maanden in de voorraadkast staan, dus koop alleen wat je in een redelijke tijd kunt gebruiken. Hier zijn enkele tips om de houdbaarheid te verlengen en om u te helpen bepalen wanneer het tijd is om deze te vervangen.
En melk is niet het enige wat je kunt kopen in poedervorm. Houd poedervormige karnemelk , zure room, zware room en eieren in je voorraad, zodat je altijd wat bij de hand hebt.
06 - Kruiden en specerijen
Gedroogde kruiden (zelfgemaakt of in de winkel gekocht) blijven jaren bewaard maar zijn het eerste jaar na hun opdroging op zijn best. Dus dien overeenkomstig op.
Gebruik je liever verse kruiden? Vul dan je vriezer wanneer ze in het seizoen zijn. Ze blijven voor onbepaalde tijd.
Hoe te bevriezen
07 - Gedroogde bonen
Koop alleen zoveel bonen als je binnen een jaar kunt gebruiken. Oudere bonen hebben meer tijd nodig om te weken en te koken en ze worden misschien nooit helemaal zacht.
08 - Koop wat u gebruikt. Gebruik wat u koopt.
Het is gemakkelijk om je te laten meeslepen wanneer je massa inkoopt. Blijf bij het voedsel waarvan je weet dat je familie zal eten, en koop ze in hoeveelheden waarvan je weet dat ze ze kunnen eten. Een zak meel van 50 pond bespaart je geen geld als niemand in je familie ervan houdt om te bakken, en uiteindelijk gooi je er aan het eind van het jaar 49 pond weg.
Het is ook slim om rekening te houden met de houdbaarheid van voedingsmiddelen bij het evalueren van hoeveel te kopen:
- De houdbaarheid van Pantry Foods
- De houdbaarheid van diepvriesproducten
- De houdbaarheid van gekoelde levensmiddelen
- Voedingsmiddelen met een korte houdbaarheid
Houd uw voorraadkast, voorraad en vriezer (s) goed georganiseerd , zodat u weet wat u bij de hand hebt en moeite doet om uw maaltijden te plannen met wat u heeft. Een inventarislijst kan een grote hulp zijn:
Draai door uw inventaris, gebruik eerst de oudste voedingsmiddelen en inspecteer uw voedselopslagruimten regelmatig op tekenen van plaagplagen en mechanische storingen. Stroomuitval kan grote voedselverliezen veroorzaken als u voedsel in bulk opslaat, dus het is verstandig om een plan op zijn plaats te hebben.