Verspil uw bananen niet, bevries ze
Bananen zijn niet de duurste vruchten, ze zijn zelfs vrij goedkoop. Toch lijkt het zonde om ze te laten verspillen als ze zo makkelijk te bevriezen zijn.
Als het gaat om het bevriezen van fruit, behoren bananen tot de gemakkelijkst te bereiden. Je wilt hele of gesneden bananen invriezen omdat ze kunnen worden gebruikt in alles van bananenbrood tot smoothies .
De volgende keer dat je bananen wat bruin worden, probeer je een van deze trucs om ze te bevriezen voordat het te laat is.
Hoe een hele banaan te bevriezen
Bananen worden het best ingevroren als ze rijp zijn en de schil begint net bruine plekken te krijgen. Een hele banaan invriezen is heel eenvoudig en duurt maar een paar minuten.
Om hele bananen te bevriezen:
- Schil elke banaan.
- Plaats ze in een vriezer-veilige zak of container.
- Label de container met de datum en inhoud.
- Laat de bananen volledig ontdooien voordat je ze gebruikt. Bevroren bananen zijn het best geschikt voor gekookte of gebakken gerechten.
Bananen zullen voor onbepaalde tijd in de vriezer blijven, maar kunnen het beste binnen 6-8 maanden worden gebruikt.
Is het belangrijk om bananen te schillen?
Bespaar jezelf wat tijd en verwijder de schillen voordat je je bananen invriest.
Wanneer bevroren, worden bananenschillen donker en worden ze zacht. Dit maakt ze heel moeilijk te verwijderen en, terwijl de bananen binnenin volkomen veilig zijn om te eten, zal het fruit worden gepureerd tegen de tijd dat je klaar bent.
Het intact laten van de schillen vermindert ook de kwaliteit van uw bananen.
Ze zullen niet zo 'vers' zijn als ze zouden zijn zonder de schil, en sommige mensen zeggen dat het een maand van de opslagtijd kost.
Dus ga je gang en verwijder de schillen nu.
Banaanplakken bevriezen
Of je nu gaat voor gebakken goederen of smoothies, misschien wil je de tijd nemen om twee extra stappen toe te voegen aan het bevriezen van bananen.
Dit proces is ook snel en pijnloos.
Door vlakvriesplakken, in plaats van hele bananen, kun je precies wat je nodig hebt uit de container trekken en de rest terug in de vriezer plaatsen. Dit is vooral handig als uw gezin regelmatig smoothies maakt.
Bananenplakken bevriezen:
- Schil elke banaan.
- Snijd de bananen kruislings, maak 1 / 2-3 / 4-inch plakjes.
- Leg de bananenplakjes in een enkele laag op een bakplaat bekleed met vetvrij papier.
- Bevries ongeveer twee uur, of tot de plakken stevig zijn.
- Breng de bevroren plakjes over in een zak of container met vriezer en keer terug naar de vriezer.
- Label de container met de datum en inhoud.
Wanneer u smoothies maakt, voegt u gewoon de bevroren banaanplakken toe aan de blender. Voor gebakken goederen, dooi eerst de bananen.
Waarom zou je bananen moeten bevriezen?
Als u niet-bevroren banaanplakjes in een vriescontainer legt, blijven ze plakken. Heel vaak krijg je een slappe puinhoop. Door ze in één laag te bevriezen, kunt u dit probleem voorkomen en kan elk segment zelfstandig worden verwijderd uit uw bananenstap.
U kunt ook hele bananen flash-vriezen om ze gemakkelijker uit de opslag te verwijderen.
Bespaar geld door bananen te bevriezen
Let op goedkope bananen in de supermarkt, vooral als je veel smoothies maakt.
Hoe makkelijk ze ook zijn om te bevriezen, het is gemakkelijk (en slim) om in te slaan als je een goede deal vindt.
Zie ook: