Dit is de juiste manier om de versheid te maximaliseren bij het invriezen van brood

Winkel langer kopen of zelfgemaakt langer laten duren

Ambachtelijk, bakkerij en zelfgebakken brood hebben geen lange levensduur. Het smaakt spectaculair wanneer het vers is, maar na een dag of twee kan het oud worden en kan schimmel verschijnen. En je hebt misschien het grootste deel van het brood over. Door het brood te bevriezen, blijft het lang bewaard.

Opslag op korte termijn

Om zelfgemaakt brood minder dan drie weken in te vriezen, wikkelt u het in een beetje plastic folie, folie of diepvriespapier nadat het volledig en bevroren is afgekoeld.

Plaats winkel gekocht brood direct in de vriezer. De plastic zak waar het in kwam houdt het een paar weken beschermd. Om broodjes en broodjes te bevriezen, plaats ze in een diepvrieszak en sluit ze goed af.

Lange termijn opslag

Als u het brood langer dan drie weken bevroren wilt houden, wikkel het dan stevig in plasticfolie. Wikkel het vervolgens opnieuw in folie of diepvriespapier. Schrijf de datum op je brood voordat je het in de vriezer steekt en probeer het binnen zes maanden te gebruiken.

Om brood te ontdooien

Plaats eenvoudig een brood in de koelkast 's nachts. Afzonderlijke sneetjes kunnen recht in de broodrooster terechtkomen. Tegen de tijd dat ze worden geroosterd, worden ze ook ontdooid.

Bread Freezing Tips:

• Als het lang duurt voordat je een brood hebt gegeten, snijd je de broden voordat je ze in de vriezer legt. Hiermee kun je precies datgene eruit halen wat je nodig hebt
• Bespaar tijd door meerdere broden tegelijk te bakken en de extra's in te vriezen.
• Ga uw vakantie bereiden door al uw brood en broodjes een paar weken voordat uw gasten arriveren te maken en ze vervolgens in de vriezer te gooien. Ontdooi ze dan gewoon een nacht in de koelkast en warm ze op vlak voordat je gaat eten.

• Bevries brooddeeg in plaats van afgewerkte broden. Het neemt minder ruimte in beslag en u kunt genieten van vers gebakken brood wanneer u maar wilt. Je kunt het zelfs in de diepvriesoven gooien. Houd uw brood in de gaten tegen het einde van de baktijd en voeg zo nodig extra minuten toe. Je zou kunnen merken dat het een extra 15 minuten duurt om te bakken.

Andere manieren om extra brood te gebruiken

Als u niet een heleboel vriesruimte wilt vastmaken, kunt u ook uw extra brood gebruiken om broodkruimels of croutons te maken. Zolang je ze goed droogt, zullen ze net zo stabiel zijn als de in de winkel gekochte versie, en ze zullen lekkerder zijn omdat je ze naar eigen smaak kunt aanpassen.

Broodpudding is een geweldige manier om extra brood te gebruiken. Het kan worden gemaakt in de oven of de crockpot en duurt slechts enkele minuten om samen te gooien. Bekijk deze 10 gebruiken voor oudbakken brood en je kunt je afvragen waarom je er ooit aan hebt gedacht om je overtollige brood te bevriezen.

Stock Up op goedkoop brood

Vul je vriezer met een dag brood uit een bakkerij outlet store. Je betaalt ongeveer 75 procent minder dan in de supermarkt.