Hoe Thanksgiving diner van Scratch te koken

Thanksgiving-diner helemaal opnieuw klaarmaken hoeft niet heel veel werk te zijn, en het hoeft ook niet tijdrovend te zijn. U kunt als volgt alles op tafel krijgen met minimale gedoe.

  • 01 - Het Turkije

    Beginnend met een bevroren kalkoen? Zorg er dan voor dat u voldoende tijd hebt om te ontdooien. Figuur op een dag van ontdooitijd voor elke vier pond. Dat betekent dat als je een vogel van 18-20 pond koopt, het ongeveer vier en een half tot vijf dagen duurt voordat hij is ontdooid. Als u uw kalkoen niet snel genoeg uit de vriezer hebt gehaald, of als hij niet zo snel is ontdooid als u had verwacht, moet u hem niet laten zweten. Je kunt deze truc gebruiken om hem snel te ontdooien , of je kunt zelfs je kalkoen koken terwijl deze nog bevroren is .

    Een kalkoen roosteren is vrij eenvoudig. Echt, het is niets om over te benadrukken. Volg gewoon deze tips en instructies, en uw kalkoen komt perfect uit. Braadpannen, kalkoenbranders en vetafscheiders zijn leuk om bij de hand te hebben, maar zweet het niet als je deze dingen niet bezit. Werk met wat je hebt en je maaltijd zal nog steeds geweldig zijn.

    Vrijwel elk kalkoenrecept dat u volgt, vraagt ​​om kipkruiden. Bespaar een paar dollar en maak je eigen kippenvlees . Het is gewoon een mix van gewone kruiden die je waarschijnlijk al in je voorraadkast hebt.

    Zorg ervoor dat je de nek en de ingewanden verwijdert voordat je je kalkoen in de oven steekt en kook hem tot hij een inwendige temperatuur van 165 graden bereikt. Gebruik deze kalkoen-kookgrafiek om in te schatten hoe lang dat zal duren, zodat u kunt bepalen hoe laat u het in de oven moet zetten.

  • 02 - De kanten

    Cranberry Sauce Recept. Foto © Erin Huffstetler

    De ovenruimte is altijd goed als je het Thanksgiving-diner klaarmaakt. Kook enkele van je zijkanten in slowcookers om je oven vrij te maken voor de dingen die daar binnen moeten gaan. Vulling, aardappelpuree en een zoete aardappelbraadpan zijn allemaal goede kandidaten. Leen een paar langzame fornuizen van vrienden en je hoeft je minder zorgen te maken.

    Cranberrysaus is ongelooflijk eenvoudig te maken vanaf nul. Klop het een dag of twee op, zodat het tijd heeft om te relaxen. Je hoeft niet eens tijd te besteden aan het zoeken naar het perfecte recept. Volg gewoon het recept op de achterkant van de zak met veenbessen.

  • 03 - De gebakken waren

    No-Fail Yeast Rolls. Foto © Erin Huffstetler

    Klop de broodjes en taartbodems van tevoren op, zodat je minder voorbereidend werk hebt op de dag van. Beide bevriezen mooi.

    Dit recept voor gistbroodjes is eenvoudig en het maakt een grote batch. Bewijs uw gist voordat u begint om er zeker van te zijn dat u goed kunt rijzen.

  • 04 - De nagerechten

    Pompoentaart. Foto © Erin Huffstetler

    Maak je desserts vooruit, dus je hebt minder dingen om Thanksgiving Day te maken. Pecantaart en pompoentaart zijn eigenlijk beter na een kleine koelkasttijd. Als je een dessert hebt gepland dat warm moet worden geserveerd, stop het dan een paar minuten in de oven terwijl je eet.

    Veel van de ingrediënten die je nodig hebt om je Thanksgiving-desserts te maken, zijn ook gemakkelijk te maken.

  • 05 - Fixes voor Mishaps

    Een te zout recept corrigeren. Foto © Erin Huffstetler

    Als een recept niet naar wens komt, of als je ontdekt dat je bent vergeten iets te kopen wat je nodig hebt, wees niet bang. Er is meestal een eenvoudige oplossing die ervoor zorgt dat je maaltijd weer op gang komt. Hier kun je hulp inschakelen: