4 dingen die u kunt gebruiken in plaats van een Springform-pan
Wat is een Springform-pan?
Een springvorm is een soort taartvorm die uit twee delen bestaat. Het heeft een basis en een verwijderbare ring die als de zijkant van de pan dient. Wanneer u de ring aan de basis bevestigt, hebt u een complete taartvorm die functioneert zoals elke andere taartvorm.
Het is helemaal niets bijzonders.
Maar wanneer je het uit elkaar haalt, schittert de springvorm. Als je een kwetsbare cake hebt, zoals cheesecake, kun je het in deze pan maken. Vervolgens kunt u de zijkanten verwijderen wanneer u klaar bent, dus de cake zit nog steeds op de bodem van de pan. Het snijden en serveren van je cake wordt een stuk eenvoudiger, waardoor de noodzaak om de cake uit de pan over te brengen volledig wordt geëlimineerd en het risico van het breken van je cake wordt geëlimineerd.
4 alternatieven voor een Springform-pan
Als je geen springvorm in je keukencollectie hebt, zweet je hem niet. Er zijn verschillende dingen die je op je plaats kunt gebruiken. Hier zijn enkele opties om te overwegen:
1. Serveer je cake vanuit de pan
Moet je de cake echt uit de pan halen? Als u bereid bent om een foto van het eindproduct te verzenden en u niet de presentatie verzorgt, dient u de uiteindelijke cake uit de pan. Zolang het lekker is, zal het niemand iets kunnen schelen.
2. Bekleed een taartvorm met perkamentpapier of aluminiumfolie
Elke taartvorm of taartplaat doet het prima als vervanging voor een springvorm. Bekleed de pan met folie of perkamentpapier, zodat je de taart voorzichtig kunt opheffen wanneer het klaar is. Laat een flinke hoeveelheid folie of papier uit de pan hangen om het op te tillen.
Je zou zelfs kunnen denken aan het gebruik van een vierkante pan, zodat je hem kunt uitlijnen met twee lagen, één in elke richting. Deze aanpak geeft je een tilband die je kunt gebruiken om de taart op te tillen zonder hem te breken. Soms is het ook nuttig om een tweede persoon te hebben om te helpen met het tillen.
3. Bak de cake in een siliconen cake pan
Als je cake omgekeerd kan worden om uit de pan te verwijderen, zijn siliconen cake-pannen wonderen voor het intact laten van de cake, en ze zijn verkrijgbaar in elke denkbare vorm. Siliconen pannen zullen niet goed werken voor cheesecake, maar ze bieden een goed alternatief voor stevigere cakes. Zorg ervoor dat je de vorm goed spuit en meel maakt om te helpen met de release.
4. Bak de cake in een wegwerp-foliepan
Koop een foliekan voor eenmalig gebruik en snijd de zijkanten weg nadat de cake is afgekoeld. Om de beste afgifte te krijgen, koel je de cake in de koelkast en laat je een scherp mes rond de rand lopen voordat je de folie wegsnijdt. Deze methode is gebaseerd op hetzelfde concept als een springvorm, zonder dat je opnieuw een pan hoeft te kopen (en op te slaan). Deze aanpak is een duidelijke winnaar als u van plan bent om uw cake te schenken of mee te nemen naar een evenement, omdat u zich geen zorgen hoeft te maken over het terug krijgen van uw pan. De dollarwinkel is een goede bron voor deze goedkope, weggooi pannen .
Ze dragen ze in verschillende vormen en maten.
Recepten aanpassen voor Springform Pan-wissels
Omdat springvormpannen vrij lang zijn, moet u waarschijnlijk uw taartvulling tussen twee pannen splitsen of een grote pan gebruiken, zoals een 9 "x13". In beide gevallen is het van plan om uw baktijd aan te passen. Bak sneller, let goed op je cake en trek hem zodra hij klaar is uit de oven.
Meer stand-ins voor keukenapparatuur
Als er andere dingen zijn, naast een springvorm, die je nog niet hebt, kun je waarschijnlijk ook een alternatief voor hen vinden. Klik op een van deze keukengereedschappen voor een lijst met vervangingen.