Wat te gebruiken als u geen dompelmixer heeft
Als je geen staafmixer hebt, maak je geen zorgen. Er zijn andere apparaten en technieken die u kunt gebruiken om hetzelfde resultaat te bereiken. Zie hieronder voor suggesties voor substituten voor een verscheidenheid aan populaire recepten die vragen om een staafmixer.
Vervangingen voor een Immersion Blender bij het maken van soepen
Soepen worden meestal gekookt op de kookplaat in grote voorraadpotten of Nederlandse ovens. Als u een soepele soep maakt, zoals tomatensoep, gespleten erwtensoep of een bisque, is een staafmixer het perfecte hulpmiddel voor het pureren van uw soep. U kunt echter hetzelfde resultaat bereiken door een paar kopjes soep per keer in een blender of keukenmachine te mengen en te mengen. Als u deze aanpak volgt, moet u in kleine hoeveelheden werken, vooral als de soep heet is. Dit voorkomt dat het spettert of explodeert in de blender of keukenmachine. Vul het apparaat alleen halverwege en zorg ervoor dat het deksel goed op zijn plaats zit voordat u het inschakelt.
Als je niet wilt dat je soep perfect glad is, pureer hem dan niet. Sommige koks geven bijvoorbeeld de voorkeur aan een erwtensoep met wat overgebleven volle erwten. Je kunt ook een blender of keukenmachine gebruiken om bonengerechten te pureren die een soepele textuur vereisen.
Vervangingen voor een onderdompelingsmenger bij het maken van dressings en salsa's
Het maken van saladedressing, mayonaise of salsa met een staafmixer kan snel en eenvoudig zijn.
Een keukenmachine kan echter net zo effectief zijn voor saladedressings en mayonaise. In plaats van de verschillende ingrediënten aan een mengkom toe te voegen en de blender in te brengen, combineert u de ingrediënten in de kom van de keukenmachine en pulseert u tot de gewenste textuur is bereikt. Dit is vooral handig als een recept vraagt om het toevoegen van de olie in een gestage stroom. Giet het gewoon door de toevoerbuis van de keukenmachine om het samen met de andere ingrediënten op te nemen. Een keukenmachine zal ook mooi hummus en pesto mengen. Voor salsa's, hak eenvoudig de ingrediënten fijn genoeg om de gewenste textuur te bereiken. Toegegeven, dit zal resulteren in een enigszins brokkelige salsa, maar het zal net zo lekker smaken.
Vervangingen voor een Immersion Blender bij het mixen van eieren en room
Sommige koks gebruiken graag een staafmixer om eieren en slagmixen te mengen of om slagroom te kloppen. Hoewel dit gemakkelijk en gemakkelijk kan zijn, zal een handmixer ook het werk doen; en het heeft de toegevoegde bonus om in een beetje meer lucht te kloppen, zodat je een luchtiger eindproduct krijgt. Als je een van de fraaie, multi-blade blenders hebt, kun je deze ook gebruiken om slagmensen en slagroom te kloppen.
Vervangingen voor een Immersion Blender bij het maken van smoothies
Smoothies gemaakt van fruit, groenten, yoghurt, noten en andere gezonde ingrediënten worden steeds populairder.
Sommige immersiemixers worden geleverd met nauwsluitende containers die het klaarmaken van een smoothie tot een relatief eenvoudige taak maken, maar u kunt een blender gebruiken om dezelfde resultaten te krijgen.
Zoals keukenapparaten gaan, zijn immersieblenders relatief goedkoop, meestal tussen de $ 30- $ 60. Dus, als je veel recepten bereidt die vragen om een staafmixer, is het misschien de moeite waard om er een te kopen. Maar zoals je in dit artikel kunt zien, zijn ze verre van essentieel. Als je alleen een paar keer per jaar een paar nodig hebt, gebruik dan de bovenstaande vervangingen om je maaltijd op tafel te krijgen en geniet van de extra kastruimte.
Meer Kitchen Tool-substituties
Als je nog steeds bezig bent met het uitrusten van je keuken, of als je niet veel ruimte hebt voor gereedschap, ga dan naar deze vervangers voor gemeenschappelijke keukenapparatuur: