Perkamentpapier is een hittebestendig, niet-klevend papier dat wordt gebruikt bij het koken en bakken. U kunt hiermee bakplaten en cakevormen ermee belijnen om vastlopen te voorkomen en bruin worden te verminderen. Je kunt er buidels van maken om vlees en groenten te bereiden. Je kunt er deeg uitrollen. En u kunt het gebruiken om het aantal gerechten dat u moet wassen te verminderen. Lijn je pannen ermee uit en ze zullen nog steeds schoon zijn als ze uit de oven komen.
Gooi het perkamentpapier gewoon in de prullenbak wanneer je klaar bent, en zet de pan weg tot de volgende keer.
Alle deugden aan de kant, perkamentpapier is geen absolute noodzaak. Als u geen voorhanden hebt, gebruikt u gewoon een van deze alternatieven:
Folie - Lijn bakplaten en pannen met aluminiumfolie. Vet dan de bovenkant van de folie in om vastplakken te voorkomen. Voedsel dat op folie is bereid, heeft de neiging sneller te koken, dus houd de oven goed in de gaten tegen het einde van de bereidingstijd. Als je koekjes maakt, verwacht dat de bodems een beetje krokanter zijn. Afhankelijk van de cookie kan dat zelfs een goede zaak zijn.
Moet je iets in een buidel verzegelen? Je kunt daar ook folie voor gebruiken. Folieverpakkingen sluiten namelijk beter af, en in tegenstelling tot perkament kunnen ze op de grill of in de kolen van een kampvuur gaan.
Een ingevette pan - Smeer je bakplaat of pan in met kookspray, boter of olie. Leg je eten dan direct op de pan. Dit werkt voor alle, maar de meest delicate of kleverige traktaties.
A Silpat - Siliconenpads, vaak aangeduid met de merknaam Silpat, zijn een geweldige vervanging voor perkamentpapier. Laat er gewoon een op je bakplaat vallen en alles wat je erop doet komt er meteen af. Het is niet nodig om je pan in te smeren, en er is heel weinig opruimen achteraf. Als je nog geen hebt, zijn ze zeker de moeite waard om toe te voegen aan je keukencollectie.
Ze kosten niet veel en kunnen honderden keren worden gebruikt voordat ze moeten worden vervangen. En net als perkamentpapier helpen ze je bakplaten schoon te houden, zodat je ze na elk gebruik niet hoeft te wassen. U kunt Silpats zelfs gebruiken als antiaanbaklaag als u deeg uitrolt.
Koop siliconen bakmatten op Amazon
Hoe te besparen op perkamentpapier
Als je op zoek bent naar alternatieven voor perkamentpapier, omdat je niet meer dan $ 4 kunt betalen voor een doos met spullen, probeer dan een dollarwinkel. De rollen zijn misschien kleiner, maar dat kost je alleen maar een cent.
Perkamentpapier is herbruikbaar, dus u kunt nog meer besparen door het opnieuw te gebruiken totdat het donker, broos of rommelig wordt.
Een bos van koken / bakken koken?
Als een recept om een stuk keukenapparatuur vraagt dat je niet hebt, ga je naar deze lijst voor alternatieven.
Wat te gebruiken als u geen ...