Wat je nodig hebt
Slechts drie ingrediënten - 1 eetlepel ongezoet cacaopoeder, 2 theelepels suiker en 2 theelepels gesmolten boter of bakvet (of 2 theelepels plantaardige olie) - gemengd en je hebt een geweldige vervanger voor halfzoete chocolade.
Voorbereiding
Meng in een kleine kom het cacaopoeder, de suiker en de gesmolten boter of het bakvet (of olie bij gebruik) totdat het goed gemengd is. Je hebt het equivalent van 1 ounce / vierkant halfzoete bakchocolade.
Voor grotere hoeveelheden, verdubbelt u eenvoudig de bedragen om het bedrag te bereiken dat u nodig hebt.
Afhankelijk van het recept kunt u eenvoudig de ingrediënten aan de bakmix toevoegen in plaats van ze in een aparte kom te combineren voordat u ze toevoegt.
Semi-zoete bakbon Chocolade vervangende variant
Als je van een zoetere bakchocolade houdt, gebruik dan een deel van 1 eetlepel ongezoet cacaopoeder tot 1 eetlepel suiker tot 1 eetlepel suiker tot 1 theelepel gesmolten boter of bakvet (of olie).
Dit is gelijk aan 1 ounce halfzoete bakchocolade.
Andere semi-zoete chocoladesubstituties
Als je geen zin hebt om je eigen halfzoete bak chocola te maken, probeer dan een van deze opties:
- Semi-zoete chocoladeschilfers: als je halfzoete chocoladeschilfers bij de hand hebt, kunnen ze in een snuifje staan voor halfzoete bakvierkanten. Maar ze smelten misschien niet zo goed en zijn daarom geen goede vervanger voor snoeprecepten. Sommige koks vinden dat ze zoeter zijn dan halfzoete bakvierkanten, dus je wilt misschien de andere ingrediënten aanpassen. Je kunt ze ounce voor ounce vervangen, dus je moet de chips wegen in plaats van ze in een maatbeker te meten.
- Bittersweet Baking Chocolate : Je kunt bittersweet chocolate ounce voor ounce vervangen door halfzoete bakchocolade en je zult waarschijnlijk niet al te veel verschil ontdekken, maar het kan nodig zijn om extra suiker aan de bakmix toe te voegen, maar geen toegevoegde boter of olie.
- Niet-gezoete bakchocolade : voeg 1 eetlepel suiker per 1 ons ongezoete bakchocolade toe en vervang het ounce voor ounce voor halfzoete bakchocolade. U heeft geen toegevoegde boter of olie nodig.
Meer chocoladesubstituten
Je zou jezelf in de steek kunnen laten wanneer recepten voor verschillende soorten chocolade bellen. Hier zijn enkele keukenhacks voor vervangingen, zodat je misschien een reisje naar de supermarkt kunt vermijden.