Het is niet nodig om een premie te betalen voor die kleine blikjes verdampte melk. Je kunt je eigen in twee minuten of minder maken. Deze zelfgemaakte versie werkt net zo goed, en je hoeft niet al die blikjes op te slaan.
ingrediënten
- 1-1 / 2 kop niet-vette droge melk (gepoederde melk)
- 1-1 / 4 kop water
Voorbereiding
Meng het water en het melkpoeder tot alle poeder is opgelost. Je kunt dit met de hand doen, maar een staafmixer of gewone blender zal een snellere, grondigere klus doen.
Gebruik uw zelfgemaakte geëvaporeerde melk in plaats van de verdampte melk waarvoor in elk recept wordt gevraagd. U zult geen verandering in uw recept opmerken omdat dit de echte deal maakt.
Opbrengst: 12 ons (1-1 / 2 kopjes). Dat is het equivalent van één blikje verdampte melk.
Als uw recept minder dan een blikje vraagt, zijn hier enkele geweldige manieren om de rest van uw vervanger te gebruiken . Natuurlijk is het ook vrij eenvoudig om dit recept te halveren of te verdubbelen, zodat je alleen eindigt met wat je nodig hebt.
Vraagt u zich af of de melkpoeder in uw voorraadkast nog steeds goed is? Hier is hoe te vertellen .
Wist je dat?
Verdampte melk is gewoon verse melk waarvan ongeveer 60 procent van het watergehalte is verwijderd, en dat is precies wat dit recept u zal geven. Houd gewoon een doos melkpoeder in je voorraadkast en je hebt die kleine blikjes niet meer nodig.
Vereenvoudig uw voorraadkast en vermijd voedselafval
Je kunt ook melkpoeder gebruiken om je eigen gezoete gecondenseerde melk te maken, wat eigenlijk gewoon verdampte melk is die is gezoet met suiker en een beetje vanille.
Als je een pot met karnemelkpoeder aan je voorraadkast toevoegt, kun je zelfs je eigen karnemelk mengen. Het werkt net als gewone melkpoeder, en je kunt precies goedmaken wat je nodig hebt, dus er is geen afval en het is niet nodig om een fles in de koelkast te bewaren.
Zoek het naar de supermarkt in de buurt van de reguliere melkpoeder.
Saco is het meest voorkomende merk en wordt geleverd in een bus met een rood deksel. Als u het niet lokaal kunt vinden, kunt u het ook online bestellen.
Koop poedervormige karnemelk op Amazon
Mijn nieuwste en beste vondst? Zware roompoeder. Meng het gewoon met water en bewaar het de avond voordat je het nodig hebt in de koelkast en het is klaar voor gebruik de volgende dag.
Het werkt goed in gebakken en gekookte gerechten, maar klopt niet als verse room. Daar moet je nog steeds voor zorgen.
Koop Powdered Heavy Cream op Amazon
Meer zuivelvervangers
Als je nooit het zuivelproduct dat je nodig hebt bij de hand hebt, voeg dan deze andere zuivelvervangers toe aan je keukenarsenaal:
- Heavy Cream Substitute
- Half en Half Vervang
- Karnemelk vervangen
- Sour Cream Substitute
- Botervervanger
Meer ingrediëntenvervangers
Neem voordat je vertrekt een seconde de tijd om een bladwijzer te maken of mijn volledige lijst met vervangingen van ingrediënten in te voegen . Het zal u zeker meer dan een paar uitstapjes naar de supermarkt besparen.