ingrediënten
- Driekoppige melk
- 1/3 kopje boter
Voorbereiding
1. Smelt de boter. Je kunt de boter smelten op het vuur, constant roeren op matig vuur of smelten in de magnetron door het 10 seconden per keer te verwarmen.
Snijd het in kleine stukjes, zodat het sneller smelt. Boter brandt gemakkelijk, dus haal het van het vuur wanneer het meeste van de boter is gesmolten en roer tot het resterende deel is gesmolten.
2. Giet de gesmolten boter in de melk en roer.
3. Gebruik dan je vervanger in plaats van een kop zware slagroom. Als u magere melk gebruikt, zal uw mengsel een beetje dunner zijn dan u zou willen. Voeg gewoon een eetlepel bloem toe om het te verdikken.
Opmerking: deze vervanger zal niet kloppen. Als je recept slagroom nodig heeft, gebruik dan de onderstaande substituut, of koop het echte ding.
Hoe te gebruiken Half en Half als een zware Cream Substitute
Als de zware room wordt gebruikt om een dikke, romige consistentie en smaak toe te voegen aan een saus of soeppan, kan de helft en de helft worden gebruikt in plaats van de room. Het is slechts de helft volle melk en half lichte room, dus het is een goede standaard. Om deze vervanging te maken, vervangt u gewoon de zware crème met een gelijk aantal half en half.
Het snijdt de calorieën en het vet in uw recept, zonder smaak op te offeren.
De helft en de helft kunnen ook worden geklopt, maar omdat het veel minder vet bevat dan zware room, moet het ijskoud zijn om te kloppen. Zelfs dan houdt het geen stijve pieken en zal het snel leeglopen. Voor de beste resultaten, plaats de helft en de helft, en de kom en zwaai die je van plan bent te gebruiken om het te kloppen, in de vriezer voor een tijdje.
Laat ze er niet lang genoeg in zitten om de helft en de helft te bevriezen.
Op zoek naar een Heavy Cream Substitute Omdat Yours al een tijdje in de koelkast is?
Zware room heeft een vrij lange houdbaarheid, dus het kan eigenlijk nog steeds goed zijn. Dit is de primeur .
Nooit meer zonder zware creme
Als je nooit zware creme schijnt te hebben wanneer je het nodig hebt, koop dan een doos en bevries het. Dit is de beste manier om crème in te vriezen . Een andere optie is het toevoegen van poedervormige zware room aan uw voorraadkast. Het werkt net als melkpoeder. Voeg water toe en je bent klaar. Hoewel u dit product waarschijnlijk niet zult vinden in de supermarkt, is het eenvoudig online beschikbaar.
Koop Powdered Heavy Cream op Amazon
Je moet dit proberen
De volgende keer dat u zware room koopt, gebruikt u een deel ervan om uw eigen zure room te maken . Het brengt de winkelgekochte versie tot schande.