Slim en lekker gebruik voor Heavy Cream
Laat je overgebleven zware room niet verloren gaan. Lees verder om fantasierijke, smakelijke en praktische manieren te leren om dit veelzijdige voedsel te gebruiken.
Maak zure room
Echte zure room smaakt veel beter dan de commerciële soorten die ze in de supermarkt verkopen. Meng gewoon je overgebleven zware room met een ander ingrediënt en je bent op weg om je eerste batch te maken.
Maak boter
Gebruik de laatste van je slagroom om zelfgemaakte boter te maken.
Maak een kleine batch door de room in een pot te schudden, of maak een grote batch door de room in een mixer of blender te kloppen tot alle karnemelk zich heeft afgescheiden. Dit is echt een leuk project om met kinderen te doen.
Maak Whipped Cream of Ice Cream
Verander je overgebleven zware room in een excuus voor een traktatie: maak zelfgemaakte slagroom. Gebruik het dan om pannenkoeken, taart, ijscoupes of koffie te maken.
Je kunt ook je zware slagroom in een ijsmachine gooien en genieten van een partij zelfgemaakt vanille-ijs. Als u geen ijsmachine hebt, kunt u ijs maken in de blender of helemaal geen speciale apparatuur. Doe gewoon een snelle zoekopdracht op internet, en je krijgt veel tips over het gebruik van slagroom om ijs te maken.
Verbeter uw pasta's, soepen en eieren
U hoeft geen zware room te gebruiken om een compleet nieuw gerecht te creëren; gebruik het om je pasta, soepen en eieren te upgraden:
- Pasta: een beetje room maakt zowat elke pastaschotel beter. Voeg het toe aan een tomatensaus, of gebruik het om Alfredo te maken.
- Soepen: voeg een beetje zware room toe aan soepen om ze romiger te maken, of probeer enkele van de crème-gebaseerde soepen zoals paddenstoelroom, broccoli, aardappel, prei en meer. Voeg crème toe aan het einde van de kooktijd om stremmen te voorkomen.
- Eieren: voeg een plons toe om de smaak en textuur van uw eieren te verbeteren. Het is een gemakkelijke manier om van een alledaags gerecht iets bijzonders te maken.
Als je je wat ambitieuzer voelt, zijn ricotta, mascarpone - een dikke, smeerbare Italiaanse kaas - en vele andere soorten kaas gemakkelijk thuis te maken.
Houden van zware room fris en andere tips
Zware room heeft zelfs een echt lang koelkastleven . Als een van de eerder genoemde suggesties er goed uit ziet, maar je wilt het niet meteen doen, stop dan je crème achterin de koelkast (waar het het koudst is en het minst kans dat je eroverheen gaat) en gebruik het later.
Als je te weinig tijd hebt, kun je ook zware room invriezen , zodat deze later gemakkelijk in recepten kan worden gebruikt. Bevroren room zal nog steeds kloppen en alle dingen doen die je nodig hebt om te doen. Als u uw zware crème niet wilt invriezen en u zich geen zorgen hoeft te maken hoe lang deze goed zal blijven, overweeg dan over te schakelen op poedervormige zware room. Je kunt het in je voorraadkast bewaren en het op elk gewenst moment mengen - en in elke hoeveelheid die je nodig hebt - waardoor alle toekomstige restjes worden geëlimineerd.