Bespaar geld en gooi nooit meer een cocktail saus weg
Het goede nieuws is dat het maken van je eigen cocktailsaus heel gemakkelijk is. Je hebt waarschijnlijk de drie basisingrediënten in je keuken.
Als dat niet het geval is, zult u merken dat ze een betere investering zijn dan de in de winkel gekochte cocktailsaus, omdat u ze in andere recepten kunt gebruiken.
ingrediënten
Cocktailsaus is niets meer dan ketchup, geprepareerde mierikswortel en citroensap. Als die drie items in je koelkast liggen, ben je klaar.
Als je kijkt naar de ingrediëntenlijst van veel commerciële cocktailsauzen, zul je merken dat het niet zo eenvoudig is. Dat komt omdat de meerderheid van die additieven bevatten zoals high fructose corn syrup . Niet alleen is deze zelfgemaakte versie goedkoper, het is ook goed om te weten dat het gezonder is.
Voorbereiding
Om cocktailsaus te maken, meng je 1 kopje ketchup met 2 eetlepels mierikswortel en 2 eetlepels citroensap. Roer het goed door en geef het een smaak. Je zult merken dat het precies smaakt naar de cocktailsaus die je gewend bent te kopen.
U kunt meer van een van de drie ingrediënten toevoegen om de smaak aan uw voorkeur aan te passen. Voor de beste resultaten moet je je saus voor het serveren koelen.
Naast de mogelijkheid om het aan te passen, geniet je ook van dit recept omdat je zoveel kunt maken als je wilt. Maak net genoeg voor de ene maaltijd of verwen een beetje extra om in de koelkast te bewaren.
Personaliseer de smaak van uw cocktailsaus
Ketchup, mierikswortel en citroensap vormen een mooie basis voor een geweldige zelfgemaakte cocktailsaus.
Het toevoegen van kruiden en andere ingrediënten verbetert de smaak en maakt het nog beter.
Kijk rond in je keuken en denk na over wat je kunt toevoegen om die kenmerkende smaak aan te vullen. Begin met 1/2 theelepel of minder van elk ingrediënt. Blijf roeren en smaken tot je tevreden bent met de resultaten.
Enkele van de meer populaire opties zijn:
- Mayonaise
- Hete saus
- Worcestershire saus
- Biefstuksaus
- Zwarte peper en zout
- bruine suiker
- Chili peper
Hoeveel geld bespaar je?
Bereide cocktailsauzen variëren in prijs van $ 5 tot $ 15 voor een fles van 12-ounce. Sommige van die goedkopere opties hebben wat hulp nodig op de smaakafdeling, dus je kunt er hoe dan ook een of twee ingrediënten aan toevoegen. Maar hoeveel geld bespaart u echt door uw eigen cocktailsaus te maken?
- Een goedkope 24-ounce fles ketchup kan worden opgehaald voor ongeveer $ 2. Tegen die prijs kost een beker ongeveer $ .67.
- Een flesje met 6 ounce fatsoenlijke mierikswortel kan worden gevonden voor ongeveer $ 3. Twee eetlepels daarvan zouden ongeveer $ 50 kosten.
- De gemiddelde citroen levert ongeveer 3 eetlepels sap op, wat iets meer is dan nodig is. Laten we aannemen dat je voor $ .65 elk citroenen op de markt hebt gevonden.
In dit scenario kost 1 kop (8 gram) zelfgemaakte cocktailsaus $ 1,82.
Er is bewijs dat vijf minuten van uw tijd u minstens $ 3 kunnen besparen en tegelijkertijd de rommel in uw koelkast kunnen verminderen.