Heb je toegang tot een zwarte walnotenboom en ben je geïnteresseerd in het oogsten van de noten? Hier is een stapsgewijze handleiding voor wat erbij komt kijken, te beginnen met de verzameling noten.
01 - Bevestig uw zoekopdracht
02 - Verzamel je zwarte walnoten
Zwarte walnoten bevatten tannines, een sappige substantie die je handen dagenlang zal bevlekken, dus zorg ervoor dat je een paar werkhandschoenen aantrekt voordat je aan de slag gaat. Verzamel eenvoudigweg alle zwarte walnoten die op de grond liggen en plaats ze in zakken of manden, zodat u ze naar huis kunt slepen voor verwerking.
03 - Verwijder de husks van je zwarte walnoten
Zodra je je zwarte walnoten hebt verzameld, is het tijd om de kaf te verwijderen. Trek een oud paar schoenen aan waar je niet om geeft, en rol de eerste walnoot onder je voet. De schil zou er meteen af moeten glijden. Herhaal vervolgens het proces met de overgebleven walnoten.
Als je veel walnoten hebt om te doen, kun je ze ook op de oprit leggen en meerdere keren met je auto over hen rijden om al hun kaf in één keer te verwijderen. Dit werkt goed, maar zal je oprit vlek, dus houd dat in gedachten, als je besluit om deze route te gaan.
Opmerking: Maak je geen zorgen als je wormen in de kaf ziet. Deze komen van schilvliegen, maar ze hebben zelden invloed op de noten. De noten worden zeer goed beschermd door hun harde schelpen.
Gooi alle kafjes in de prullenbak als je klaar bent. U kunt in de verleiding komen om ze op uw composthoop te gooien, maar doe het niet; ze bevatten een chemische stof, juglone genaamd, die de groei van planten remt. Dat is de reden dat je niet veel dingen ziet groeien rond walnotenbomen.
04 - Was de zwarte walnoten uit
Met de kaf verwijderd, blijven er alleen de walnoten in hun schelpen achter en alle zwarte smurrie die eraan vast zit. Plaats de noten in een emmer en spuit ze af met een slang om zoveel mogelijk van de smurrie te verwijderen.
Werp noten die zweven; het is een teken dat het notenvlees niet goed vormde. Leg de walnoten vervolgens te drogen.
Als je ervoor kiest om ze buiten te laten staan, zorg dan dat ze beschermd zijn tegen direct zonlicht, regen en eekhoorns. Een beschutte veranda of bijgebouw is ideaal.
05 - Genees de zwarte walnoten
06 - Hoe kan ik zwarte walnoten opslaan?
Het is echter het beste om de noten te omhullen en in te vriezen. Als je dit doet, zullen ze voor onbepaalde tijd duren. Hier is meer informatie over het opslaan en invriezen van noten:
07 - Hoe zwarte walnoten te kraken
Het is heel gebruikelijk dat het notenvlees tijdens het kraken in stukken wordt gebroken. Als je echt hele noten wilt, laat je de walnoten een paar uur weken voordat je ze laat kraken. De noten absorberen een kleine hoeveelheid water en zullen minder snel breken. Als u besluit deze route te volgen, laat u de noten een dag lang op kamertemperatuur rusten voordat u ze invriest, zodat ze niet in de vriezer branden.
Geïnteresseerd in het leren hoe andere soorten noten te oogsten?
Bekijk deze artikelen voor informatie over het oogsten van pecannoten, Engelse walnoten, kastanjes en zelfs pijnboompitten: