De 7 beste vervangingen voor nootmuskaat

Maar één uitwisselingskruid bevindt zich boven de rest

Ben je een recept aan het koken en merk je dat je dat belangrijke kruid, nootmuskaat, hebt opgebruikt? Maak je geen zorgen. Bespaar jezelf een reis naar de winkel, en laat een tekort aan nootmuskaat je er niet van weerhouden om dat speciale recept te voltooien. Er zijn zeven perfect passende specerijen die je kunt omruilen voor nootmuskaat in een snuifje, maar een steekt boven de rest uit. Lees verder en leer de beste vervanger voor nootmuskaat en zes andere kruiden die ook zullen werken.

De beste weddenschap is Mace

Dit is de beste en beste vervanger voor nootmuskaat. Mace is eigenlijk het buitenmembraan dat nootmuskaat omgeeft voordat het wordt geoogst, dus het deelt veel van dezelfde smaken. Vervang de nootmuskaat in uw recept met een gelijke hoeveelheid foelie. Maar als uw voorraadkast deze speciale specerij mist, zijn er zes andere vervangers die de slag zullen slaan.

Garam Masala

Dit is een kruidenmengsel dat veel wordt gebruikt in Indiase, Pakistaanse en andere Aziatische keukens. De ingrediënten variëren, maar een typisch recept bevat foelie, nootmuskaat, kaneel en kruidnagel, dus het is een goede vervanger voor nootmuskaat. Omdat garam masala ook meestal peperkorrels, laurierbladeren en komijn bevat, werkt deze vervanger het best bij hartige gerechten. Vervang de maat voor de maat.

Pumpkin Pie Spice

Deze herfst favoriet is een mix van nootmuskaat, piment, gember en kaneel. Dus, als je het als vervanger gebruikt, krijg je wat echte nootmuskaat in je recept, plus verschillende andere kruiden die goed werken als een nootmuskaatsubstituut.

Het kan worden gebruikt in zowel zoete als hartige gerechten met goede resultaten. Vervang de nootmuskaat waaromheen wordt gevraagd met een gelijke hoeveelheid pompoentaartkruiden.

Kaneel

Je kunt kaneel gebruiken als vervanging voor nootmuskaat in zowel zoete als hartige recepten. Het heeft een vergelijkbaar smaakprofiel, maar het is een beetje meer doordringend, dus begin met de helft te gebruiken, en proef of je nog meer moet toevoegen.

Piment

De Engelsen dachten dat deze specerij smaakte naar een mengeling van kaneel, nootmuskaat en kruidnagel, dus noemden ze het piment . Dat smaakprofiel maakt het een goede keuze voor een nootmuskaatsubstituut. Gebruik een gelijke hoeveelheid piment in plaats van de nootmuskaat waarom in uw recept wordt gevraagd.

Gember

Deze wortel heeft een pittiger beet dan nootmuskaat, maar heeft de neiging om goed te werken in de soorten recepten waar nootmuskaat in wordt gebruikt. Omdat gember een zoete kant mist, zul je zien dat het het beste werkt als een vervanging voor hartige gerechten. Vervang de benodigde nootmuskaat met een gelijke hoeveelheid gemalen gember in vlees- en groentegerechten.

Ground Cloves

Kruidnagel heeft een zoete, pittige, peperige smaak die goed past bij nootmuskaat. Om deze reden zie je vaak recepten die beide oproepen. Als je geen nootmuskaat hebt, kun je in plaats hiervan kruidnagel gebruiken. Weet gewoon dat een beetje een lange weg gaat. De helft van de hoeveelheid kruidnagel moet de klus klaren. Als het recept waar je aan werkt al kruidnagels oproept, overweeg dan om een ​​andere vervanger te gebruiken. Je wilt de kruidnagels absoluut niet overdrijven.