Hoe maak je pure vanille-extract voor de helft van de kosten

Bespaar geld en maak superieure gebakken goederen tegelijkertijd

Heb je zin in puur vanille-extract, maar heb je een hekel aan het betalen van de hoge prijs? Maak uw eigen tegen een fractie van de kosten en krijg dezelfde natuurlijke smaak in uw gebakken producten.

Hoe Pure Vanille-extract te maken

Pure vanille-extract is echt beter dan de imitatie vanille en sommige gekruide bakkers kunnen zelfs het verschil in de afgewerkte producten zien. Als je echt indruk wilt maken, is het een goed idee om te upgraden naar de real deal.

Dit recept maakt ongeveer 8 gram pure vanille-extract. Elke gewone bakker weet dat dit heel lang kan duren, zelfs jaren, omdat er vaak maar een theelepel of twee tegelijkertijd wordt gebruikt. Dat betekent dat een enkele batch extract tot 48 cakes kan maken!

Het bereiden van het vanille-extract is heel eenvoudig en duurt ongeveer 5 minuten. Het nadeel is dat je ongeveer 2 maanden nodig hebt om het extract volledig te ontwikkelen (en het zal alleen maar beter worden in de loop van de tijd). Hoewel het gemakkelijk is , is het niet snel. Zorg ervoor dat u van te voren plant.

Wat je nodig hebt:

• 1 kopje wodka
• 3 vanille bonen
• Een glazen pot met een goed sluitend deksel
• Een mes

Hoe je dat doet:

1. Gebruik een mes om de vanille bonen in de lengte open te splitsen en stop een centimeter van het einde van elke boon.
2. Plaats de snijbonen in een glazen pot en bedek ze met wodka.
3. Zorg ervoor dat de bonen volledig zijn ondergedompeld en duw alle bonen naar beneden die niet zijn.
4. Zet het deksel vast en bewaar het op een koele, donkere plaats.

1. Laat het extract ten minste twee maanden ontwikkelen voordat u het gebruikt. Schud de fles minstens één keer per week.

Meer tips voor het maken van vanille-extract

• Om je voorraad extract aan te vullen, voeg je gewoon meer wodka toe aan de fles. De originele bonen behouden hun smaak jarenlang.
• Zelfgemaakt vanille-extract is een geweldig geschenk. Verpak wat in kleine flesjes en versier ze met je eigen label.

• Online verkopers hebben vaak de beste prijs voor vanillebonen en je kunt ze vinden voor $ 1 per boon of minder. Als je naar je plaatselijke supermarkt gaat, betaal je misschien $ 3 of meer voor een enkele boon.
• Wil je vanille maken zonder de alcohol? Geen probleem! Het enige wat je nodig hebt is plantaardige glycerine en een paar tips.

Waarom is pure vanille-extract zo duur?

Het simpele antwoord is dat vanille bonen zelf duur zijn. De prijs van echt vanille-extract wordt weerspiegeld in de kosten van de bonen die worden gebruikt om het te maken.

De gemiddelde kosten voor puur vanille-extract bedragen ongeveer $ 16 voor een fles van 8-ounce en de echt goede dingen kunnen zelfs nog hoger rennen. Vergelijk dat met de $ 6-8 voor dezelfde hoeveelheid imitatie-vanille en je kunt zien waarom zuinige bakkers zich vaak tot het goedkopere spul wenden.

Hoeveel kost zelfgemaakte vanille-extract?

Slimme shoppers vinden deals over de wodka en vanillebonen die nodig zijn om hun eigen vanille-extract te maken. De kostenbesparingen zijn aanzienlijk, vooral gezien het feit dat de bonen opnieuw kunnen worden gebruikt.

Als we dit recept gebruiken om 1 kopje (of 8 gram) extract te maken, zijn onze kosten rond:

• Wodka: $ 3,36 per kop (bij aankoop van een pint van $ 5 speciaal voor dit project)
• Vanillebonen: $ 1 per boon (een gemiddelde prijs online)
• Totale kosten: $ 6,36 per pure extract van 8 ounce

Door er zelf een te maken, krijgt u niet alleen een superieur product, maar kunt u ook geld besparen boven het goedkope imitatie-spul!