Alleen omdat je iets in bulk kunt kopen, wil dat nog niet zeggen. Hier zijn verschillende dingen die niet de moeite waard zijn om naar huis te sjouwen vanuit de warenhuiswinkel.
01 - Sandwich spreidt en specerijen uit
Supergrote potjes mayo, pindakaas en andere specerijen kloppen perfect in commerciële keukens, maar ze kloppen niet veel in de keuken. Waarom? Afgezien van het feit dat u ze waarschijnlijk niet voor de houdbaarheidsdatum kunt afmaken, moet u rekening houden met de mogelijkheid van besmetting. Elke keer dat iemand een lepel plakt, is een mes (of een vinger) in de container om er wat uit te scheppen een kans om bacteriën en andere verontreinigingen te introduceren. Denk aan alle grove dingen die je zou kunnen eten tegen de tijd dat je eindelijk rond bent om die fles af te maken, en we gokken dat flessen van normale grootte opeens de betere deal lijken.
02 - Meel
Tenzij je heel veel gaat bakken, die grote 25- of 50-pond. zakken meel zijn gewoon geen goede koop, zelfs als ze goedkoper zijn. Omdat de oliën in volkorenmeel snel ranzig worden, blijft het volgens de Whole Grains Council slechts één tot drie maanden in de voorraadkast. All-purpose meel heeft een langere houdbaarheid, ergens rond 4-6 maanden na de best-buy datum, maar het is nog steeds geen goed idee om het zo lang in de voorraadkamer te bewaren. Dat komt omdat meel vatbaar is voor snuifkreeftplagen, bewaar het in je voorraadkast en je vraagt gewoon om problemen.
Je kunt het beste bloem kopen in zakken van 5 pond, zodat je het in de vriezer kunt bewaren. Dit beschermt het tegen beestjes en tegen ranzig worden, dus je kunt het gebruiken in elk tempo dat bij je past.
Lees meer over het opslaan van meel
03 - Noten en zaden
Het is geweldig om je voorraadkast vol met noten en zaden te houden, want ze zijn zo voedzaam, maar pas op dat je niet overboord gaat. Ze zijn geneigd ranzig te worden, net als meel. Een goede vuistregel is om alleen te kopen wat u kunt eten binnen drie tot negen maanden na de best-koopdatum die op de container of zak is gedrukt. Sommige noten duren langer dan anderen. Raadpleeg Eat-op-datum voor de aanbevolen bewaartijden van specifieke noten. Vind je het leuk om noten in voorraad te hebben wanneer ze in het seizoen zijn of te koop zijn? Gooi ze in de vriezer en je hoeft je geen zorgen te maken dat ze slecht worden.
Lees meer over het opslaan van noten
04 - Specerijen, kruiden en smaakmakers
Specerijen, kruiden en kruiderijen zullen niet slecht zijn, zoals meel en noten, maar ze verliezen hun potentie na verloop van tijd. Met dit in gedachten is het het beste om uw specerijen in kleine containers te kopen, zodat u ze kunt gebruiken en regelmatig kunt vervangen. McCormick zegt dat gemalen kruiden het beste zijn als ze binnen twee tot drie jaar worden gebruikt, maar veel professionele koks raden aan om je kruiden elke zes maanden te vervangen. Het gesprek is van jou.
Als je echt je kruiden in bulk wilt kopen, ga dan met hele kruiden. Hun oliën worden ingesloten totdat je ze maalt, zodat ze niet hetzelfde smaakverlies lijden als bij kruiden die gemalen specerijen bevatten.
En hoe handig het ook lijkt, bewaar je specerijen niet bij de kachel. De warmte, vochtigheid en het licht zullen hun smaak nog sneller doen verdwijnen. Ze horen thuis in de voorraadkast of een kast.
05 - Cooking Oils
Tenzij je veel frituurt, is het waarschijnlijk niet logisch om je bakolie in bulk te kopen. NutritionFacts.org deed een onderzoek en ontdekte dat veel bakoliën ranzig en langzamer gaan oxideren dan de geprinte best-koopdata op de fles. Dus, groot kopen kan een verspilling van geld zijn en kan zelfs uw gezondheid in gevaar brengen. Vergelijk prijzen en je zult waarschijnlijk merken dat die grote flessen niet eens veel of geen besparingen op de kleine flesjes bieden. 06 - Andere volwaardige voedingsmiddelen
Bruine rijst, quinoa, havermout, popcorn en alle voedingsmiddelen gemaakt met volle granen - zaken als pasta, crackers en chips - hebben een veel kortere houdbaarheid dan hun verwerkte tegenhangers. Dat is een goede zaak, als je gezond wilt eten, maar het betekent wel dat je voorzichtig moet zijn om niet overbuyvend te zijn, bruine rijst bijvoorbeeld, zal maar vier tot zes maanden in de voorraadkamer blijven. Dat is ver verwijderd van de 4-5 jaar houdbaarheid van witte rijst. En net zoals meel gevoelig is voor snuitkevers, zo zijn ook al die andere volkorenproducten. Als u geen grote besmettingshaard op uw handen wilt, moet u regelmatig door uw voorraad heen draaien en dat kunt u gewoon niet doen als u grote hoeveelheden koopt.
Om voedselverspilling en problemen met snuitkevers te voorkomen, moet je kleinere pakjes rijst, havermout en andere volle granen kopen en deze in je vriezer bewaren. Het is niet nodig om ze te ontdooien voordat je ze gebruikt.
Probeer voor snacks gewoon bedragen te kopen die redelijk zijn voor uw gezin.
07 - Koffie
Het zetten van je eigen koffie is zeker goedkoper dan het kopen in een coffeeshop, en hoewel je misschien nog meer geneigd bent om nog meer te sparen door een gigantische zak grond of bonen te kopen, doe het dan niet. Verse koffie is de sleutel tot goede koffie. Koop een zakje, zodat je het in de vriezer kunt bewaren tussen brouwsels. Maak dan plezier in het proberen van verschillende smaken elke keer als je opraakt. Dat is beter dan elke dag hetzelfde kopje koffie te drinken. 08 - huidverzorgingsproducten
Eten is niet het enige dat je niet in bulk moet kopen. Je moet ook wantrouwend zijn over het kopen van grote verpakkingen huidverzorgingsproducten. Waarom? Omdat elke keer dat u uw vinger in de container dompelt om er wat uit te scheppen, dit een mogelijkheid is om bacteriën te introduceren die u vervolgens op uw huid zult aanbrengen. Het is een infectie die nog moet gebeuren. Bespaar jezelf een reis naar de dokter en verlies aan werktijd door te plakken op containers die je binnen een jaar kunt opgebruiken. En overweeg producten toe te passen met een schone borstel of spons, zodat u helemaal geen vingers hoeft te gebruiken. Sterker nog: koop producten met een ingebouwde pomp, zodat je eruit kunt persen wat je nodig hebt, zonder het deksel eraf te halen. Wilt u geld besparen op uw favoriete huidverzorgingsproducten? Zoek vervolgens naar aandelenkoersen op de pakketten met een normale grootte.
09 - Papieren producten
Groter betekent niet altijd goedkoper, en dat is meestal het geval als het om papieren producten gaat. Vergelijk de prijs per eenheid van pakjes pakpapier en papieren handdoeken met de prijzen van de supermarkt voor dezelfde producten, en je zult meestal merken dat de supermarkt wint. En dat is voordat u rekening houdt met verkoop en kortingsbonnen (die u niet kunt gebruiken in warenhuizen). Als je iets wilt stockeren, koop dan een aantal kleinere pakketten. Ze zullen hoe dan ook gemakkelijker te bewaren zijn.
10 - Reinigingsproducten
Het kopen van gigantische flessen van je favoriete schoonmakers lijkt misschien een slim idee, en het is, als je een schoonmaakster hebt, maar voor normale mensen (die het moeilijk genoeg hebben om één huis schoon te houden), is het gewoon niet logisch. Dat komt omdat veel van je schoonmakers waarschijnlijk een veel kortere houdbaarheid hebben dan je denkt. Volgens het Goodhousekeeping Research Institute is wasmiddel pas zes maanden tot een jaar nadat het is geopend, goed. Vloeibare handzeep is alleen goed voor 12-18 maanden; en vaatwasser afwasmiddel is alleen goed voor drie maanden.
Een andere interessante bevinding uit hun onderzoek was dat antibacteriële producten een kortere houdbaarheid hebben. Voor sommige producten, zoals een reinigingsmachine met meerdere oppervlakken, bleek het zelfs dat ze de houdbaarheid verkortten.
Dit onderzoek maakt een behoorlijk overtuigend argument om over te schakelen naar witte azijn als je belangrijkste reinigingsoplossing. Het heeft een bijna oneindige houdbaarheid en kost veel minder dan winkelgekochte reinigingsmiddelen (zelfs als je ze in bulk koopt) Koop een gallon, en het zal lang duren voordat je een nieuwe moet kopen.
25 zelfgemaakte schoonmakers die u kunt maken met azijn