Serveer voedings- en smakelijke hoofdgerechten voor slechts $ 1,00 per portie
Een moeilijk ding om te doen is slechte eetgewoonten die ons veel geld kosten, te doorbreken. Dit omvat slechte gewoonten zoals bestellen in plaats van thuis koken, dure bereide gerechten kopen die gemakkelijk kunnen worden bereid door een eenvoudig recept te volgen en het ergste van alles, regelmatig eten laten bederven .
Voor velen van ons ontwikkelden zich slechte eetgewoonten tijdens het studeren of wanneer we een veeleisende baan hadden die het grootste deel van onze productieve tijd opgebruikte.
Schokkende cijfers
Ik schrok mezelf er behoorlijk van om mijn kostbare eetgewoontes te doorbreken. Het was gedurende een tijd dat ik vastbesloten was om wat achterblijvende schulden af te lossen. Een vriend stelde voor dat ik een werkblad zou maken om te zien waar ons geld als gezin naartoe ging.
Daarop was een sectie om het bedrag dat wekelijks wordt uitgegeven aan voedsel te besteden. Toen de laatste telling plaatsvond, geloofde ik niet dat het cijfer waar ik naar keek juist was. Het was een echt moment van zelfontdekking.
Ik beschouwde mezelf altijd als een strakke band en gaf mezelf in het geheim een schouderklopje omdat ik zo zuinig en in controle was. Waanzinnig, ik weet het, want als ik echt "dat alles" was, dan zou ik hebben geweten hoeveel we aan voedsel spendeerden.
Na het werkblad te hebben gedaan, veranderde er dingen. Ik was vastbesloten om zo min mogelijk te spenderen aan eten , maar toch te genieten van smakelijke maaltijden.
Wat je in de keuken stopt, is wat je gaat eten
Ik ben ervan overtuigd dat de meesten van ons zullen gaan eten wat in onze keuken is.
Als er zakjes chips en koekjes in zitten, dan is dat waar we op zullen chownen. Als alles wat zich in de koelkast bevindt een zak wortelen is, dan is het zakje wortelen wat gegeten wordt.
Ik wilde de keuken met de wortels en hoewel het wat tijd kostte om daar te komen, deed ik het uiteindelijk door zorgvuldig maaltijden te plannen en bij de supermarkt te blijven bij mijn boodschappenlijstje.
Een geweldige gratis tool
Ik stelde doelen voor wat ik wilde dat de gemiddelde kosten voor elk van onze maaltijden waren. Ik besloot dat één dollar per portie een redelijk bedrag was voor de hoofddinercursus. Vervolgens begon ik online naar recepten te zoeken en kwam ik op de USDA-website met een sectie met de naam 'Wat is koken?' Daar kon ik recepten doorbladeren die niet duur waren om voor te bereiden, maar toch qua voedingswaarde klopten.
Samen met het verstrekken van recepten, toont de website ook de voedingsinformatie en de kosten per portie voor elk recept. Door deze website te gebruiken kon ik mijn slechte eetgewoonten doorbreken en uiteindelijk die schuld afbetalen.
Dinerrecepten voor ongeveer $ 1 per portie
Hier is een lijst met favoriete recepten die ik vond op de USDA-website. In de loop der jaren zijn de voedselkosten gestegen en nu zijn de meeste recepten een paar cent hoger dan een dollar. Om het complete recept te zien en / of om de What's Cooking-website te bezoeken, klikt u op de koppelingen "Recept bekijken" hieronder.
Gebakken kip met groenten
Portiegrootte: 1/6 van het recept
Opbrengst: zes porties
Kosten:
Per recept: $ 6,45
Per weergave: $ 1,07
Recept bekijken
Kip Cacciatore
Portie: 1/4 van het recept
Opbrengst: vier porties
Kosten:
Per recept: $ 3,59
Per weergave: $ 0,90
Recept bekijken
Herb Broiled Beef
Portie: 1/4 van het recept
Opbrengst: vier porties
Kosten:
Per recept: $ 4,41
Per weergave: $ 1,10
Recept bekijken
Italiaanse broccoli en pasta
Serveergrootte: 1 1/4 kopjes
Opbrengst: vier porties
Kosten:
Per recept: $ 3,70
Per weergave: $ 0,93
Recept bekijken
Manly Muffin Meat Loaf
Portie: twee muffins
Opbrengst: zes porties
Kosten:
Per recept: $ 4,57
Per weergave: $ 0,76
Recept bekijken
Pasta Primavera
Portie: 1/3 van het recept
Opbrengst: drie porties
Kosten:
Per recept: $ 1,42
Per weergave: $ 0,47
Recept bekijken
Quick Skillet Lasagna
Portie: één kop
Opbrengst: zeven porties
Kosten:
Per recept: $ 4,77
Per weergave: $ 0,54
Recept bekijken
Sensationeel zes lagen diner
Portiegrootte: 1/6 van het recept
Opbrengst: zes porties
Kosten:
Per recept: $ 6.17
Per weergave: $ 1,03
V iew Recept
Spinazie en vleestaarten
Serveergrootte: twee vleeskoekjes
Opbrengst: zes porties
Kosten:
Per recept: $ 6,05
Per weergave: $ 1,01
Recept bekijken
Tortilla pizza's
Portie: één pizza
Opbrengst: zes porties
Kosten:
Per recept: $ 4,45
Per weergave: $ 0,74
Recept bekijken