Deze appelrassen zijn de beste keuze om op lange termijn te bewaren
Het is eigenlijk niet moeilijk om appels te vinden die zullen behouden. De meeste late herfst- en wintervariëteiten doen het prima als ze lange tijd onder de juiste omstandigheden worden opgeslagen.
Makkelijk te vinden appels die goed blijven
De meest voorkomende appels om te bewaren zijn onder andere veel van de soorten die je ook in de supermarkt ziet. Dat is geen toeval, want appels die goed in uw koelkast, de kelder of kelder zullen worden bewaard, zullen ook goed blijven voor telers die ze het hele jaar door willen verkopen.
Deze variëteiten omvatten:
- camee
- Fuji
- Gala
- Golden Delicious
- Goudkoorts
- Granny Smith
- Honeycrisp
- Ik durfde
- McIntosh
- Red Delicious
- Rome
Appels die goed blijven, zijn over het algemeen harder en hebben dikkere huiden. Zachtere appels zullen gemakkelijker blauwe plekken krijgen, waardoor ze kunnen rotten tijdens opslag.
Meer ongebruikelijke appels om op te slaan
Naast de meest voorkomende soorten, zijn er nog veel meer soorten appels die je maandenlang succesvol kunt bewaren. Deze omvatten:
- Abram
- Allum
- Arkansas Black
- Bald Mountain
- Baldwin
- Belle de Boskoop
- Bentley's Sweet
- Blacktwig
- Blozend Golden
- Braeburn
- Brock
- Bryson's Seedling Cannon Pearmain
- Chesney
- opperhoofd
- Chiver's Delight
- Clearwater Gold
- Cortland
- Cox's Orange Pepijn
- Crispin
- Criterium
- Deaderick
- Dixie Red Delight
- domine
- Egremont Russet
- rijk
- Onderneming
- Erwin Baur
- Gloria Mundi
- Goudkoorts
- Golden Russet
- Golden Supreme
- Grimes
- Holstein Cox
- Honey Crisp
- Hudson's Golden Gem
- Jonafree
- Jonalicious
- Jonathan
- Kidds oranje rood
- koning
- Vrijheid
- Melrose
- Mutsu
- Newton
- Northern Spy
- Northwestern Greening
- Oxheart Pepijn
- Pitmaston Pineapple
- Prarie Spy
- Priscilla
- Red Pepijn
- Sir Prize
- spartaans
- Spigold
- Spitzenburg
- Pracht
- Stayman
- Stayman-Winesap
- Stellar
- Suncrisp
- Sundance
- Turley
- Virginia Gold
- Winesap (turley, stayman)
- Winterbanaan
- Yates
Nogmaals, deze zijn allemaal goed om appels te houden, omdat ze over het algemeen dikker zijn en eerder de hardere kant hebben.
Apples succesvol opslaan voor de winter
Het is van cruciaal belang om de temperatuur op de juiste hoogte te houden wanneer je appels opslaat. Je kunt de vrucht niet invriezen, maar je wilt dat je opslagruimte zo koud mogelijk is zonder onder het vriespunt te vallen - ongeveer 32 tot 34 graden. Houd de opslagruimte ook zo donker mogelijk. Een koelkast is hiervoor het beste, maar vaak werkt een kelder bijna net zo goed.
Hoge luchtvochtigheid helpt je appels frisser te houden, maar zorg ervoor dat de vruchten niet nat worden of rot worden.
Voordat je de appels in de opslag legt, moet je ze sorteren en het minst rijpe fruit kiezen om op lange termijn te bewaren (gebruik de anderen sneller). Bewaar geen vruchten die gekneusd zijn of die de huid hebben gebroken.
Houd er ook rekening mee dat appels zoeter worden na verloop van tijd. Als er een variëteit is die u direct naast de boom te scherp vindt, probeer hem dan nog een keer nadat hij een tijdje is opgeslagen. Misschien vindt u hem veel leuker.