Hier is wat u moet weten om deel te nemen aan de wereldberoemde bake-off-wedstrijd
De Pillsbury Bake-Off is een langlopende receptwedstrijd waarmee gewone koks in heel Amerika hun favoriete keukencreaties kunnen indienen om grote prijzen te winnen. De wedstrijd, die loopt sinds 1949, toont Pillsbury-producten door koks uit te dagen om zeer originele recepten te maken met ingrediënten uit een vooraf gespecificeerde lijst.
De Bake-Off-wedstrijd was oorspronkelijk bedoeld als een manier voor Pillsbury om hun 80ste verjaardag te vieren.
De wedstrijd werd officieel de Grand National Recipe and Baking Contest genoemd, maar de media namen beslag op de naam Bake-Off. Het paste zo goed dat Pillsbury de naam voor latere wedstrijden aannam.
De allereerste prijswinnaar was Theodora Smafield, die haar recept voor No-Knead Water-Rising Twists in 1946 overlegde. Theodora nam $ 50.000 mee naar huis voor haar overwinning.
Je realiseert je het misschien niet, maar de Pillsbury Bake-Off Contest heeft waarschijnlijk een effect op je gehad, zelfs als je nog nooit bent binnengekomen. Als je bijvoorbeeld een Bundt-pan in je keuken hebt of je hebt genoten van een van de populaire taarten die ze gebruiken, kun je de iconische wedstrijd danken.
De winnaar van de Bake-Off uit 1966 gebruikte een weinig bekend kookgereedschap in haar Tunnel of Fudge Cake-recept: een Bundt-pan. Het recept was zo populair dat de vraag naar de Bundt-pan enorm steeg. Het werd al snel de best verkochte pan en Pillsbury sloot zich aan bij NordicWare, de makers van de ringvormige pannen, om een reeks speciale cakemixen uit te zetten die ontworpen waren om in Bundt-pannen te worden gemaakt.
Hoe de afbaksel van Pillsbury werkt
Oorspronkelijk werd de Bake-Off elk jaar gehouden, maar meer recent zijn inzendingen tweemaandelijks aanvaard. Dit geeft de juryleden de tijd om de invoer te beperken en de beste recepten te selecteren. De winnaars worden aangekondigd in de jaren dat er geen inzendingen zijn ingediend.
Van 1996 tot 2014 was de hoofdprijs in de Pillsbury Bake-Off een miljoen dollar contant.
De winnaar ontvangt ook extra prijzen zoals keukenapparatuur. In 2017 keerde de Bake-Off Contest terug na een onderbreking van drie jaar met een hoofdprijs van slechts $ 50.000.
Elk jaar biedt de wedstrijd ook speciale prijzencategorieën. Enkele voorbeelden van speciale Bake-Off-categorieën in de afgelopen jaren zijn de America's Favorite Recipe Award, die het recept met de meeste consumentenstemmen erkende, de GE Imagination At Work Award die het meest innovatieve recept erkende, en de Jif Peanut Butter Award die naar de beste recept dat pindakaas gebruikte. Elk van deze winnaars ontving contanten en andere prijzen.
Elk recept wordt beoordeeld door een panel van rechters van een onafhankelijk bureau op basis van smaak, uiterlijk, creativiteit en aantrekkingskracht van de consument. De beste recepten werden geselecteerd voor screening door de Pillsbury Bake-Off testkeukens. De gekozen recepten werden vervolgens volgens de aanwijzingen van de deelnemer voorbereid en doorgelicht om er zeker van te zijn dat ze niet eerder waren gepubliceerd en geen andere regels hadden overtreden. De top 100 van die recepten werden geselecteerd als de finalisten.
De afbaksel gebruiken als inspiratie voor je eigen recepten
Als u op zoek bent naar manieren om uw eigen recepten te verbeteren, zodat uw gezin ervan kan genieten of om betere recepten voor recepten te maken, is de Bake-Off een geweldige plek om te beginnen.
De juryleden schenken extra aandacht aan het selecteren van recepten die uniek en heerlijk zijn. De winnende recepten worden online gepubliceerd op Pillsbury.com en je kunt ze bekijken en zelf proberen. Door de winnende recepten thuis te maken, kun je zien hoe de ingrediënten op interessante manieren werden gebruikt om iets nieuws en anders te maken.
Je kunt de Bake-Off Contest Recepten-sectie van de Pillsbury-website bezoeken om alle favoriete recepten van de juryleden gratis bij de hand te hebben. U kunt de recepten op een tabletcomputer of smartphone laden om ze tijdens het koken bij de hand te hebben.
Als je je recepten liever op de ouderwetse manier wilt krijgen, verzamelt Pillsbury de beste Bake-Off-recepten uit elke wedstrijd en verandert deze in kookboeken. Je kunt ze vinden op Amazon.com en andere boekwinkels.
Binnengaan om de Pillsbury Bake-Off te winnen
Als je de Bake-Off wilt invoeren, hou je oren open voor een aankondiging dat de wedstrijd opnieuw van start gaat.
De Bake-Off heeft de afgelopen jaren geen regelmatig schema gevolgd. Het instellen van een Google-melding kan ervoor zorgen dat u de start van de wedstrijd niet mist. Je kunt ook regelmatig de nieuwe Sweepstakes-lijst bekijken om te zien of deze is gepost.
Nadat de Pillsbury Bake-Off officieel is begonnen, lees je de regels aandachtig om te zien welke criteria de juryleden gebruiken, welke producten je mag gebruiken en andere nuttige informatie. Dan is het tijd om met uw inzending te komen.
Creativiteit is meestal een belangrijk element van elk winnend afbakrecept, dus bekijk enkele tips om unieke recepten te inspireren .
Als u op zoek bent naar de richting die uw recept zou moeten volgen, kan het analyseren van eerdere winnaars u helpen. Een snel overzicht van de winnaars van de grote prijzen toont bijvoorbeeld aan dat in de loop der jaren meer dan 70% van de winnaars is ingeschreven met dessertrecepten zoals Mini Ice Cream Cookie Cups, Macadamia Fudge Torte en Buttercream Pound Cake.
Van de hartige gerechten die hebben gewonnen, hebben veel kippen opgenomen, zoals Chicken Florentine Panini en Salsa Couscous Chicken. Een andere populaire optie voor hartige producten zijn verschillende soorten brood.
Door je eigen analyse van de recepten te maken, kun je ook voorkomen dat je je tijd verspilt door een recept in te dienen dat te dicht bij een van de vorige winnaars ligt. ' Hoe goed je recept ook is, het is onwaarschijnlijk dat het zal winnen als het niet opvalt.
Zodra je een richting hebt uitgezocht, experimenteer je met verschillende smaken totdat je met iets komt waar je van houdt. Laat uw familie en vrienden de proef voor u proeven, notities maken over hun antwoorden en zo nodig aanpassen.
Als je eenmaal een recept hebt waar je van houdt, noteer het dan en zorg ervoor dat je de metingen perfect hebt en dat de instructies glashelder zijn. Controleer nogmaals of uw recept voldoet aan alle richtlijnen en beperkingen die in de regels worden vermeld.
Op dit moment is het een goed idee om je recept aan een vriend te geven en ervoor te zorgen dat ze het zelf maken. Dit zorgt ervoor dat je geen stappen overslaat die je winstkansen kunnen verpesten. Tweak als je vriend problemen heeft met het maken van het recept.
Daarna is het tijd om uw werk nogmaals te controleren aan de hand van de wedstrijdregels, proeflezen om ervoor te zorgen dat u geen typfouten of fouten hebt gemaakt en zorg ervoor dat de naam van uw recept pittig, interessant en heerlijk klinkt.
Daarna ... gefeliciteerd, het is tijd om je recept in te dienen en je vingers te kruisen dat de juryleden net zo veel van je houden als jij!